Vollwertige Vegetarische Frischkost

Lebensmittel, die leben

Diese schmackhafte Ernährungsweise hat viele Vorzüge:

Sie macht auf gesunde Weise satt, schenkt uns Vitalität durch ihren hohen Anteil an Vitaminen, Enzymen etc. und unterstützt unseren Verdauungsapparat durch zahlreiche Ballaststoffe.

Die Speisekarte der besonderen Art

Müsli-Variationen
Schweizer Birchermüsli
Apfel-Birnen-Traum
Paradiesischer Fruchtsalat
Bananen-Sesam-Creme
Nuss-Trockenfrüchte-Müsli mit Mandelmilch

Früchte
je nach Saison, z.B.
Papayas, Mangos, Feigen,
Kakis, Ananas, Trauben,
Äpfel, Bananen, Kiwis,
Mandarinen, Orangen, Grapefruits
Melonen, Guaven, Chirimoyas ...

Honig
aus der Umgebung

Herzhafte Aufstriche
Avocado-Creme
Tomaten-Bärlauch-Sonnenblumenpaste
Wildkräuterpesto
Linsensprossenhumus und vieles mehr

Salat-Teller
Liebevoll zubereitet mit verschiedenen Gemüsesorten, Blattsalaten und frischen Kräutern aus unserem Garten

Brot
aus Getreidekeimlingen,
bei niedriger Temperatur gegart

Beilage
Oliven aus La Palma

Grüne Smoothies
mit Wildkräutern und Früchten der Saison

Nachtisch
Energiebällchen
Chia-Pudding
Halwa mit Apfel
Mandelmilch-Shake
Früchtesmoothies

Getränke
Frische Obstsäfte
Kräutertees
Honigwasser
Quell-Wasser

Milchprodukte
(nur auf Wunsch)
Frischmilch
Joghurt
Butter
Ziegen-Frischkäse

Aus diesen Angeboten stellen wir täglich verschiedene leckere Mahlzeiten zusammen.

Unser vollwertiges vegetarisches Frühstück wird :
* als süße Variante mit frischen Säften, Müsli-Kreationen und leckeren Früchten
* herzhaft mit Salaten, Sproßenbroten, Aufstrichen und Avocados serviert. Dazu gibt es verschiedene Kräutertees.

Auf Wunsch können auch beide Varianten kombiniert werden.

Bei der Anmeldung besteht die Möglichkeit auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten hinzuweisen.

Wir bieten die vollwertige, vegetarische Frischkost während unserer sanften Heilungs-u. Wohlfühlwoche sowie während der Reiki-Kurse und der Yoga-Retreat an.